RECETTE: 如何制作加拿大虎尾冰淇淋

虎尾冰淇淋是加拿大标志性的冰淇淋口味，结合了美味的橙味和甜美的香草混合物。接下来我就教大家如何在家制作这道美味的冰淇淋。

进入虎尾冰淇淋

2杯鲜奶油

1罐炼乳

1茶匙香草精

2茶匙无味明胶

1/4 杯冷水

1/2 杯橙子糖浆

橙色食用色素

黑巧克力棒

虎尾冰淇淋的制备步骤

在一个小碗中，将未调味的明胶溶解在冷水中并放在一边。

在另一个碗中，混合鲜奶油直至形成软峰。加入炼乳和香草精，搅拌直至充分混合。

将溶解的明胶加入奶油混合物中，搅拌至光滑均匀。

将混合物分成两个容器。在其中一份中添加橙色糖浆和几滴橙色食用色素。充分混合即可得到橙味冰淇淋。

将黑巧克力磨碎，然后将其添加到冰淇淋混合物的另一半中，以模拟“老虎条纹”。轻轻混合，使巧克力均匀分布。

将两种混合物倒入冰淇淋容器中，交替使用橙子和巧克力混合物，以产生条纹效果。如果需要，可以用牙签或小刀搅动混合物。

用保鲜膜盖住容器并冷冻至少 6 小时或直至变硬。

将虎尾冰淇淋装在甜筒或杯子中，享用这道美味的加拿大甜点。