RECETTE: 如何制作圣诞岛手指酸橙芝士蛋糕

圣诞岛手指青柠芝士蛋糕是一款精致的甜点，融合了澳大利亚鱼子酱水果的新鲜与芝士蛋糕的柔软。以下是在家准备的方法。

手指酸橙芝士蛋糕的用料

200克香草饼干

100克融化的黄油

500克奶油奶酪

200克糖

3个鸡蛋

1茶匙香草精

200克酸奶油

2汤匙面粉

手指酸橙（按口味装饰）

手指酸橙芝士蛋糕的制备步骤

将烤箱预热至 180°C。

将香草饼干压碎，与融化的黄油混合。将这种混合物放入可移动模具的底部并按压以压实。烘烤 10 分钟，然后冷却。

在碗中，将奶油干酪和糖一起搅拌至光滑。加入鸡蛋，一次一个，然后加入香草精，每次加入后搅拌均匀。

加入酸奶油和面粉，继续搅拌直至光滑。

将混合物倒在模具中的饼干底座上，并使表面光滑。

烘烤约 45-50 分钟，或直至中心几乎凝固，但仍略有摇晃。

让芝士蛋糕冷却至室温，然后冷藏至少 4 小时或过夜。

上桌前，用切成两半的手指酸橙装饰芝士蛋糕，享受这道美味的热带甜点。

享受你的圣诞岛手指酸橙芝士蛋糕吧！