RECETTE: 如何制作圣诞岛布什番茄汤

圣诞岛番茄汤是一道美味的传统菜肴，融合了独特的异国风味。这种汤使用当地被称为“布什番茄”的野生番茄，以其浓郁的芳香风味而闻名。

布什番茄汤材料：

2汤匙橄榄油

1 个切碎的洋葱

2 瓣大蒜，切碎

1 根切碎的胡萝卜

1 个红辣椒，切碎

1汤匙地面灌木番茄

1 罐（400 克）整个去皮西红柿

1升蔬菜汤

盐和胡椒粉调味

新鲜罗勒叶装饰

布什番茄汤的制备步骤：

在一个大锅中，用中火加热橄榄油。

加入洋葱、大蒜、胡萝卜和红辣椒。煮约 5 分钟，直至蔬菜变软。

加入磨碎的灌木番茄，再煮一分钟以释放其香气。

加入整个去皮的西红柿及其汁液和蔬菜汤。将汤煮沸，然后将火调小，煮20-25分钟。

汤准备好后，用手动搅拌机或食品加工机将其打成泥，直至变得光滑。

用盐和胡椒调整调味料。

将汤趁热享用，并用新鲜罗勒叶装饰。

享受这道美味的圣诞岛番茄汤，充满正宗和舒适的味道！