RECETTE: 如何制作圣诞岛安扎克饼干

安扎克饼干是起源于澳大利亚的传统饼干，通常在第一次世界大战期间制作。它的名字来源于缩写词ANZAC，意思是澳大利亚和新西兰陆军军团。尽管它们在任何时候都很令人愉悦，但它们在 4 月 25 日的澳新军团日尤其受欢迎。

安扎克饼干原料：

1 杯燕麦

1 杯面粉

1 杯磨碎的椰子

1 杯红糖

125克黄油

2汤匙金糖浆

1茶匙小苏打

2汤匙沸水

安扎克饼干的制备步骤：

将烤箱预热至 180°C。

在一个大碗中，将燕麦、面粉、椰子和红糖混合在一起。

在平底锅中，用小火将黄油和金色糖浆融化，直至充分混合。

在一个小碗中，将小苏打溶解在沸水中，然后将其添加到黄油和糖浆混合物中。

将液体混合物倒在干原料上，搅拌均匀，形成粘性面团。

用汤匙将面团的一部分放在事先涂有油脂的烤盘上，每部分之间留出足够的空间。

将饼干烘烤约 15 分钟或直至呈金黄色。

将饼干从烤箱中取出，让其冷却后再享用。

一天中的任何时间都可以享用这些美味的安扎克饼干，搭配茶或咖啡！