RECEITA: COMO FAZER WAKRI DURUM DE CHIPRE

Wakri Durum é um prato tradicional de Chipre que combina sabores intensos e texturas deliciosas. Aprenda a prepará-lo seguindo passo a passo esta receita.

Entrando por Wakri Durum

500g de cordeiro picado

1 cebola grande picada

2 tomates maduros, descascados e picados

2 dentes de alho picados

1 colher de chá de cominho em pó

1 colher de chá de páprica doce

Sal e pimenta a gosto

Azeite de oliva

4 pães pita

Para servir: alface, tomate, cebola, iogurte natural e limão

Preparação de Wakri Durum passo a passo

Numa frigideira grande aqueça um pouco de azeite em fogo médio e acrescente a cebola, o alho e o tomate. Cozinhe até ficar macio.

Adicione o cordeiro picado e cozinhe até dourar.

Tempere com cominho, páprica, sal e pimenta. Misture bem e cozinhe por mais alguns minutos.

Aqueça os pães pita em uma frigideira ou no forno.

Recheie os pães pita com a mistura de carne e vegetais.

Sirva o Wakri Durum quente e acompanhado de alface, tomate, cebola, iogurte natural e algumas gotas de limão.

Aproveite este delicioso prato cipriota com seus entes queridos!