RECEITA: COMO FAZER TORTA DE BUMBLEBERRY DO CANADÁ

Bumbleberry Pie é uma sobremesa canadense clássica que combina uma variedade de frutas frescas em uma deliciosa crosta crocante. A seguir ensinarei como preparar esta deliciosa torta que com certeza fará as delícias de seus convidados.

Ingredientes da Torta de Bumbleberry

1 1/2 xícaras de morangos

1 1/2 xícaras de amoras

1 1/2 xícaras de framboesas

1 1/2 xícaras de mirtilos

1/2 xícara de açúcar

1/4 xícara de farinha de milho

1 colher de sopa de suco de limão

2 colheres de manteiga

2 discos de massa de torta

1 ovo batido para a cobertura

Preparação da Torta de Bumbleberry passo a passo

Em uma tigela grande, misture os morangos, as amoras, as framboesas, os mirtilos, o açúcar, o fubá e o suco de limão. Misture bem para garantir que todas as frutas estejam revestidas.

Coloque um disco de massa de torta em uma forma de torta e pressione-o, certificando-se de que fique bem distribuído na forma.

Despeje a mistura de frutas vermelhas na forma, distribuindo uniformemente.

Corte a manteiga em pedaços pequenos e coloque por cima dos frutos silvestres.

Cubra a torta com o segundo disco de massa. Sele as bordas e faça alguns cortes na parte superior para que o vapor possa escapar.

Pincele o topo do bolo com ovo batido para dar um acabamento dourado.

Asse a Torta de Bumbleberry em forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 45-50 minutos ou até que a massa esteja dourada e as frutas borbulhantes.

Sirva a torta quente ou em temperatura ambiente, acompanhada de uma bola de sorvete de baunilha se desejar. Aproveitar!

Espero que esta receita de Torta de Bumbleberry faça sucesso na sua casa!