RECEITA: COMO FAZER TIMBITS DO CANADÁ

Timbits são pequenas e deliciosas bolinhas de massa frita que se tornaram um ícone da gastronomia canadense. São perfeitos para saborear a qualquer hora do dia, seja como sobremesa ou como lanche doce.

Ingredientes Timbits

2 copos de farinha

1/3 xícara de açúcar

2 colheres de chá de fermento em pó

1/2 colher de chá de sal

1 ovo

3/4 xícara de leite

2 colheres de sopa de manteiga derretida

Óleo para fritar

Azúcar glas o cobertura de chocolate (opcional)

Preparação de Timbits passo a passo

Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal.

Em outra tigela, bata o ovo e depois acrescente o leite e a manteiga derretida.

Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e misture bem até obter uma massa homogênea.

Deixe a massa descansar por 10-15 minutos.

Aqueça o azeite em uma frigideira funda em fogo médio.

Com a ajuda de uma colher, forme bolinhas com a massa e frite no óleo bem quente até dourar por completo.

Retire os Timbits do óleo e coloque-os sobre papel absorvente para escorrer o excesso de gordura.

Se desejar, você pode polvilhar os Timbits com açúcar de confeiteiro ou mergulhá-los na cobertura de chocolate derretido.

Sirva os Timbits quentes e saboreie esta deliciosa iguaria canadense.