RECEITA: COMO FAZER SORVETE DE CAUDA DE TIGRE DO CANADÁ

Sorvete Tiger Tail é um sabor de sorvete icônico no Canadá que combina o delicioso sabor de laranja com uma mistura doce de baunilha. A seguir vou te ensinar como preparar esse delicioso sorvete em casa.

Entrando no sorvete Tiger Tail

2 xícaras de chantilly

1 lata de leite condensado

1 colher de chá de extrato de baunilha

2 colheres de chá de gelatina sem sabor

1/4 xícara de água fria

1/2 xícara de xarope de laranja

Corante alimentar laranja

Barra de chocolate amargo

Preparação de sorvete de cauda de tigre passo a passo

Em uma tigela pequena, dissolva a gelatina sem sabor em água fria e reserve.

Em outra tigela, misture o creme de leite fresco até formar picos moles. Adicione o leite condensado e o extrato de baunilha e misture até incorporar bem.

Adicione a gelatina dissolvida à mistura de creme e bata até ficar homogêneo e homogêneo.

Divida a mistura em dois recipientes. Em um deles, adicione a calda de laranja e algumas gotas de corante alimentício laranja. Misture bem para obter um sorvete sabor laranja.

Rale a barra de chocolate amargo e adicione à outra metade da mistura de sorvete para simular “listras de tigre”. Misture delicadamente para distribuir o chocolate uniformemente.

Despeje as duas misturas em uma tigela de sorvete, alternando entre a mistura de laranja e chocolate para criar um efeito listrado. Use um palito ou faca para agitar a mistura, se desejar.

Cubra o recipiente com filme plástico e leve ao freezer por pelo menos 6 horas ou até ficar firme.

Sirva o sorvete Tiger Tail em casquinhas ou xícaras e saboreie esta saborosa sobremesa canadense.