RECEITA: COMO FAZER SAGANAKI TOU PILAFI DE CHIPRE

Saganaki Tou Pilafi é um delicioso prato tradicional de Chipre que combina queijo feta, tomate, cebola e especiarias. É servido quente e é perfeito para compartilhar com amigos e familiares.

Ingredientes de Saganaki Tou Pilafi

250g de queijo feta

3 tomates maduros, fatiados

1 cebola grande, juliana

2 colheres de sopa de azeite

1 colher de chá de orégano seco

Sal e pimenta a gosto

Preparação do Saganaki Tou Pilafi passo a passo

Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio-alto.

Adicione a cebola e cozinhe até ficar macia e levemente dourada, cerca de 5 minutos.

Coloque as rodelas de tomate sobre a cebola e cozinhe por mais 5 minutos, até os tomates ficarem macios.

Esfarele o queijo feta sobre os tomates e polvilhe com orégano, sal e pimenta.

Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe por cerca de 10 minutos ou até o queijo derreter e formar uma camada dourada por cima.

Sirva o Saganaki Tou Pilafi quente diretamente na frigideira para dividir com pão crocante.

Aproveite esta receita deliciosa e reconfortante do Chipre!