RECEITA: COMO FAZER NOPUNKON DA GUINÉ EQUATORIAL

Nopunkonde é um delicioso prato tradicional da Guiné Equatorial que combina sabores intensos e aromas exóticos. Esta receita irá levá-lo numa viagem culinária pela rica gastronomia equatoguineense.

Ingredientes Nopunkon

1 kg de carne de porco picada

4 bananas verdes

1 cebola grande picada

2 tomates maduros picados

2 dentes de alho picados

1 pimentão verde picado

1 pimentão vermelho picado

2 cenouras cortadas em rodelas

250 ml de caldo de carne

Sal a gosto

Pimenta a gosto

óleo vermelho para a mão

Preparação do Nopunkon passo a passo

Em uma panela grande, aqueça um pouco de óleo de palma vermelho em fogo médio.

Adicione a cebola, o alho, o pimentão e a cenoura. Refogue até ficar macio.

Adicione a carne de porco picada e doure por todos os lados.

Adicione os tomates picados e cozinhe por mais alguns minutos.

Despeje o caldo de carne, tempere com sal e pimenta a gosto e deixe cozinhar por cerca de 1 hora, até a carne ficar macia.

Descasque as bananas e corte-as em rodelas grossas. Adicione-os à panela e cozinhe por mais 10-15 minutos, até ficarem macios, mas sem desmoronar.

Ajuste o tempero e sirva o Nopunkonde quente, acompanhado de arroz branco ou fufu.

Aproveite esta receita requintada de Nopunkonde e surpreenda os seus convidados com os sabores da Guiné Equatorial!