RECEITA: COMO FAZER MAHOKLU DA GUINÉ EQUATORIAL

Mahoklude é um prato tradicional da Guiné Equatorial com sabores ricos e exóticos que os seus convidados irão certamente adorar. A seguir mostro como preparar este delicioso prato típico.

Ingredientes de Mahoklude Guiné Equatorial

1kg de carne bovina ou frango cortado em pedaços

2 cebolas grandes picadas

4 dentes de alho picados

1 pimentão verde picado

1 pimenta vermelha picada

2 tomates maduros picados

1 xícara de óleo de palma

2 xícaras de caldo de frango ou carne

Sal e pimenta a gosto

Pimenta ou pimenta a gosto (opcional)

Preparação do Mahoklude Guiné Equatorial passo a passo

1. Em uma panela grande, aqueça o óleo de palma em fogo médio-alto.

2. Adicione a cebola, o alho, o pimentão e o tomate. Refogue até que os legumes estejam macios.

3. Adicione a carne ou o frango e cozinhe até dourar por todos os lados.

4. Adicione o caldo de frango ou de carne e tempere com sal, pimenta e pimenta a gosto.

5. Reduza o fogo para médio-baixo, tampe a panela e cozinhe por cerca de 1 hora ou até que a carne esteja macia.

6. Prove e ajuste os temperos se necessário.

7. Sirva o Mahoklude quente acompanhado de arroz branco, banana frita ou mandioca cozida. Aproveite este delicioso prato da culinária guineense!