RECEITA: COMO FAZER MACARRÃO YABBY DA ILHA CHRISTMAS

Yabby Pasta é um prato requintado da Ilha Christmas, que combina a frescura dos frutos do mar com a suavidade da massa. Veja como preparar esta delícia culinária.

Ingredientes da massa Yabby

1kg de Yabbies frescos

400g de macarrão linguine

4 dentes de alho picados

1 colher de sopa de manteiga

1 colher de chá de páprica doce

1 xícara de vinho branco

Sal e pimenta a gosto

Salsa fresca picada para decorar

Preparação da Massa Yabby passo a passo

Em uma panela grande, ferva água com sal e cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e reserve.

Enquanto isso, em uma frigideira grande, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione o alho picado e refogue até dourar.

Adicione os Yabbies limpos à panela e cozinhe por alguns minutos até ficarem rosados.

Adicione o colorau e o vinho branco e deixe cozinhar em fogo baixo até o molho reduzir um pouco.

Tempere com sal e pimenta a gosto. Adicione o macarrão cozido à panela e misture bem para cobri-lo com o molho.

Sirva a Massa Yabby em pratos individuais, polvilhe com salsa fresca picada e saboreie este delicioso preparo da Ilha Christmas.