RECEITA: COMO FAZER KSEROTIGANA DE CHIPRE

Kserotigana é uma deliciosa sobremesa tradicional de Chipre, feita com massa folhada crocante e mergulhada em calda. Aqui vou te ensinar como prepará-lo em casa para que você possa saborear esta doce e deliciosa iguaria.

Ingredientes Kserotigana

500g de massa folhada

200g de amêndoas picadas

200g de açúcar

1 colher de chá de canela em pó

200ml de água

200g de mel

Óleo para fritar

Preparação de Kserotigana passo a passo

Abra a massa folhada e corte em tiras finas.

Numa tigela, misture as amêndoas picadas, o açúcar e a canela.

Coloque uma porção da mistura de amêndoas na ponta de cada tira de massa folhada e enrole.

Numa frigideira aqueça o óleo e frite os rolinhos de massa folhada até ficarem dourados e crocantes.

Em uma panela, aqueça a água e o mel até formar uma calda espessa.

Mergulhe os rolinhos de massa folhada frita na calda e deixe descansar para absorver o sabor.

Sirva o Kserotigana polvilhado com amêndoas picadas adicionais, se desejar.

Aproveite esta deliciosa e doce sobremesa cipriota!