RECEITA: COMO FAZER GWOKBLOPOT DA GUINÉ EQUATORIAL

O Gwokblopot é um delicioso prato típico da Guiné Equatorial que combina sabores e aromas característicos da gastronomia da região. A seguir, oferecemos uma receita detalhada para que você possa preparar este delicioso prato em sua própria casa.

Ingredientes do Gwokblopot

1 kg de carne de porco picada

2 cebolas grandes picadas

3 dentes de alho picados

1 pimentão verde cortado em pedaços

2 tomates maduros, descascados e cortados em pedaços

1 berinjela cortada em cubos

1 mandioca grande descascada e cortada em pedaços

2 bananas-da-terra verdes, descascadas e cortadas em rodelas

2 cenouras descascadas e fatiadas

2 pimentas picantes (opcional, dependendo do gosto)

Óleo de palma (óleo vermelho) para cozinhar

Sal e pimenta a gosto

Preparação do Gwokblopot passo a passo

Em uma panela grande, aqueça um pouco de óleo de palma em fogo médio.

Adicione a cebola e o alho picados e refogue até dourar.

Adicione a carne de porco picada e cozinhe até dourar por todos os lados.

Adicione o pimentão verde, o tomate, a berinjela, a mandioca, a banana verde e a cenoura. Mexa bem para que todos os ingredientes se misturem.

Despeje água suficiente para cobrir todos os ingredientes da panela. Tampe e cozinhe por cerca de 1 hora ou até que a carne e os vegetais estejam macios.

Tempere com sal e pimenta a gosto e acrescente pimenta se quiser que o prato fique com um toque picante.

Deixe cozinhar mais alguns minutos para que todos os sabores se integrem bem.

Depois de pronto, sirva o Gwokblopot quente acompanhado de arroz branco ou fufú, e saboreie esta deliciosa especialidade da Guiné Equatorial.