RECEITA: COMO FAZER GWIKOTYURPLOW DA GUINÉ EQUATORIAL

Gwikotyurplow é um prato tradicional da Guiné Equatorial que combina sabores intensos e exóticos. Descubra como prepará-lo na sua própria cozinha com esta receita passo a passo.

Ingredientes do Gwikotyurplow

1 kg de carne de cordeiro cortada em pedaços

2 cebolas grandes picadas

4 dentes de alho picados

2 tomates picados

1 pimentão verde picado

1 pimentão vermelho picado

1 cenoura picada

1 berinjela cortada em pedaços

200 g de feijão verde picado

200g de ervilhas

Caldo de carne

Sal e pimenta a gosto

Azeite de oliva

Preparação do Gwikotyurplow passo a passo

Em uma panela grande, aqueça um pouco de azeite em fogo médio-alto.

Adicione o cordeiro e doure por todos os lados. Retire a carne e reserve.

Na mesma panela, se necessário, adicione um pouco mais de azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem transparentes.

Adicione o tomate, o pimentão, a cenoura, a berinjela, o feijão verde e a ervilha. Cozinhe por alguns minutos.

Volte a carne para a panela e misture tudo bem.

Adicione caldo de carne suficiente para cobrir os ingredientes e tempere com sal e pimenta a gosto.

Tampe a panela e cozinhe em fogo médio-baixo por cerca de uma hora ou até que a carne esteja macia e os vegetais cozidos.

Ajuste o tempero e sirva o delicioso Gwikotyurplow quente. Aproveite este prato africano cheio de sabor!