RECEITA: COMO FAZER BWOLOKKY DA GUINÉ EQUATORIAL

Bwolokky é um prato tradicional da Guiné Equatorial, cheio de sabores vibrantes e exóticos. A sua combinação de ingredientes locais faz com que seja uma delícia para os amantes da comida africana.

Entrando por Bwolokky:

1kg de carne suína em pedaços

2 cebolas grandes picadas

3 dentes de alho picados

2 tomates maduros picados

1 pimentão verde picado

1 pimentão vermelho picado

1 berinjela cortada em cubos

1 xícara de caldo de legumes

2 colheres de sopa de extrato de tomate

Sal e pimenta a gosto

óleo de palma para cozinhar

Preparação do Bwolokky passo a passo:

Em uma panela grande, aqueça um pouco de óleo de palma em fogo médio.

Adicione a carne de porco e doure todos os lados até ficar cozido.

Adicione a cebola, o alho, o tomate, o pimentão e a berinjela. Cozinhe tudo junto por alguns minutos até que os legumes estejam macios.

Adicione o extrato de tomate e misture bem para que fique integrado aos demais ingredientes.

Despeje o caldo de legumes, tempere com sal e pimenta e deixe o guisado ferver por cerca de 30 minutos, mexendo de vez em quando.

Ajuste o tempero e sirva o Bwolokky quente acompanhado de arroz branco ou fufu.

Aproveite este saboroso prato guineense e surpreenda os seus convidados com uma receita cheia de autenticidade e sabor!