RECEITA: COMO FAZER BONGOLOPWOK DA GUINÉ EQUATORIAL

Bongolopwok é um prato tradicional da Guiné Equatorial que combina sabores únicos e exóticos. Prepará-lo é uma experiência culinária que nos transporta para a rica cultura gastronómica deste país. Abaixo apresento a receita para preparar este delicioso prato.

Ingredientes do Bongolopwok

1 kg de carne de frango cortada em pedaços

1 cebola grande picada

3 dentes de alho picados

1 pimentão verde cortado em tiras

2 tomates maduros picados

1 cenoura ralada

1 lata de ervilhas

1 xícara de arroz

1 colher de sopa de extrato de tomate

1 colher de chá de cominho

1 colher de chá de páprica doce

Azeite de oliva

Sal e pimenta a gosto

Preparação do Bongolopwok passo a passo

Em uma panela grande, aqueça um pouco de azeite em fogo médio-alto.

Adicione a cebola e o alho e refogue até dourar.

Adicione os pedaços de frango e doure-os por todos os lados.

Adicione o pimentão verde, o tomate picado, a cenoura ralada, a pasta de tomate, o cominho, a páprica doce, o sal e a pimenta. Cozinhe por alguns minutos.

Adicione as ervilhas e um pouco de água e cozinhe até o frango ficar macio.

À parte, enxágue o arroz e cozinhe conforme as instruções da embalagem.

Sirva o Bongolopwok acompanhado de arroz cozido.

Aproveite esta requintada receita de Bongolopwok e surpreenda os seus convidados com sabores africanos cheios de tradição e sabor!