RECEITA: COMO FAZER BONGNIJUK DA GUINÉ EQUATORIAL

Bongnijuk é uma deliciosa receita tradicional da cozinha da Guiné Equatorial, que combina arroz e carne num saboroso guisado. Abaixo detalho como preparar esta comida deliciosa e reconfortante.

Ingredientes de Bongnijuk

500 gramas de carne bovina em pedaços

2 xícaras de arroz

1 cebola picada

2 tomates maduros picados

2 cenouras cortadas em rodelas

1 pimentão verde picado

2 dentes de alho picados

1 folha de louro

2 colheres de sopa de óleo de palma

Sal e pimenta a gosto

Preparação de Bongnijuk passo a passo

Em uma panela grande, aqueça o óleo de palma em fogo médio.

Adicione a cebola, o alho e o pimentão verde e refogue até dourar.

Adicione a carne e cozinhe até dourar por todos os lados.

Adicione os tomates, as cenouras, o louro, o sal e a pimenta. Mexa bem e cozinhe por alguns minutos.

Adicione água suficiente para cobrir a carne e cozinhe até que a carne esteja macia.

Adicione o arroz lavado e escorrido, misture bem e cozinhe até que o arroz esteja pronto e tenha absorvido todo o líquido.

Ajuste o tempero e sirva quente.

Aproveite esta deliciosa receita de Bongnijuk da Guiné Equatorial e surpreenda os seus convidados com o seu incrível sabor e aroma!