RECEITA: COMO FAZER BLAPLOKRI DA GUINÉ EQUATORIAL

Blaplokri é um prato tradicional da Guiné Equatorial que combina ingredientes locais com sabores intensos e especiarias aromáticas. Esta receita irá guiá-lo no preparo de um delicioso Blaplokri para saborear em casa.

Ingredientes Blaplokri

1 kg de carne de frango cortada em pedaços

1 cebola grande picada

3 dentes de alho picados

1 pimentão vermelho cortado em tiras

1 pimentão verde cortado em tiras

2 tomates maduros picados

1 cenoura descascada e fatiada

1 xícara de caldo de galinha

2 colheres de sopa de óleo de palma

1 colher de chá de pimenta

1 colher de chá de cominho

Sal a gosto

Preparação do Blaplokri passo a passo

Em uma panela grande, aqueça o óleo de palma em fogo médio. Adicione a cebola, o alho e o pimentão e refogue até dourar.

Adicione a carne de frango e cozinhe até dourar por todos os lados.

Adicione o tomate picado, a cenoura, o caldo de galinha, a pimenta, o cominho e o sal. Mexa bem para combinar todos os ingredientes.

Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 30-40 minutos ou até a carne ficar macia e o molho engrossar.

Sirva o Blaplokri quente acompanhado de arroz branco ou mandioca cozida. Bom apetite!