RECEITA: COMO FAZER AMORTECEDOR WATTLESEED DA ILHA CHRISTMAS

Wattleseed Damper é um delicioso pão tradicional da Ilha Christmas, que se destaca pelo sabor único e pela simplicidade no preparo. Ideal para saborear ao pequeno-almoço ou lanche, este pão é perfeito para acompanhar com manteiga, compota ou simplesmente sozinho.

Ingredientes do amortecedor Wattleseed

2 xícaras de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó

1 colher de açúcar

1 colher de chá de sal

1 colher de sopa de manteiga fria

1 colher de sopa de acácia (semente de acácia australiana)

3/4 xícara de leite

Preparação do Wattleseed Damper passo a passo

Pré-aqueça o forno a 180°C.

Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento, o açúcar e o sal.

Adicione a manteiga e misture com os dedos até obter uma textura arenosa.

Adicione a semente de acácia à mistura.

Aos poucos, adicione o leite e misture até obter uma massa lisa.

Sove levemente a massa sobre uma superfície enfarinhada e forme um disco com cerca de 2 cm de espessura.

Coloque o disco de massa em uma assadeira enfarinhada.

Faça alguns cortes diagonais na parte superior do disco.

Asse o Wattleseed Damper por 25-30 minutos ou até dourar e estar cozido.

Sirva quente e saboreie este tradicional pão da Ilha Christmas.