RICETTA: COME REALIZZARE I TIMBIT DAL CANADA

I timbit sono piccole e deliziose palline di pasta fritta diventate un'icona della gastronomia canadese. Sono perfetti da gustare in ogni momento della giornata, sia come dessert che come dolce merenda.

Ingredienti per i Timbits

2 tazze di farina

1/3 di tazza di zucchero

2 cucchiaini di lievito in polvere

1/2 cucchiaino di sale

1 uovo

3/4 tazza di latte

2 cucchiai di burro fuso

Olio per friggere

Copertura di zucchero o cioccolato glassato (facoltativo)

Preparazione dei Timbit passo dopo passo

In una ciotola capiente, sbatti insieme la farina, lo zucchero, il lievito e il sale.

In un'altra ciotola sbattiamo l'uovo e poi aggiungiamo il latte e il burro fuso.

Aggiungete il composto liquido agli ingredienti secchi e mescolate bene fino ad ottenere un impasto omogeneo.

Lasciare riposare l'impasto per 10-15 minuti.

Scaldare l'olio in una padella profonda a fuoco medio.

Con l'aiuto di un cucchiaio, formare delle palline con l'impasto e friggerle nell'olio caldo fino a doratura su tutta la superficie.

Togliere i Timbits dall'olio e adagiarli su carta assorbente per eliminare il grasso in eccesso.

Se lo desiderate, potete cospargere i Timbits con zucchero a velo oppure immergerli nella copertura di cioccolato fuso.

Servite i Timbits caldi e gustate questa deliziosa prelibatezza canadese.