RICETTA: COME REALIZZARE I SUPPLI CITTÀ DEL VATICANO

Nella Città del Vaticano i Suppli sono un classico e delizioso antipasto apprezzato in tutta Italia. Questi arancini di riso ripieni di mozzarella e fritti sono irresistibili e perfetti per ogni occasione.

Ingresso nella fornitura:

2 tazze di riso arborio

4 tazze di brodo di pollo

1 cipolla tritata

1 bicchiere di vino bianco secco

1 tazza di mozzarella a dadini

1 tazza di farina

2 uova sbattute

2 tazze di pangrattato

Olio per friggere

Sale e pepe a piacere

Preparazione dei Suppli passo dopo passo:

In una pentola capiente, scaldare un filo d'olio e far rosolare la cipolla fino a renderla traslucida.

Aggiungete il riso arborio e fate cuocere per qualche minuto, mescolando continuamente.

Versare il vino bianco e lasciare evaporare l'alcool.

Aggiungere gradualmente il brodo di pollo caldo, mescolando e facendo cuocere a fuoco lento finché il riso sarà tenero e il liquido sarà stato assorbito.

Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare un po' il composto.

Mettete un po' di riso nel palmo della mano, aggiungete al centro un cubetto di mozzarella e formate una palla compatta.

Ripetere questo procedimento con il resto del composto.

Passate le palline nella farina, poi nell'uovo sbattuto e infine nel pangrattato, assicurandovi che siano ben ricoperte.

Friggete le palline in olio bollente fino a quando saranno dorate e croccanti.

Togliere dal fuoco e riporre su carta assorbente per eliminare il grasso in eccesso.

Servite i Suppli caldi e gustate questo delizioso e tipico boccone della Città del Vaticano.

I suppli sono ideali da condividere con amici e familiari in qualsiasi riunione o celebrazione!