RICETTA: COME PRODURRE TIGANITI DA CIPRO

I tiganiti sono un delizioso dolce tradizionale cipriota preparato con pasta fritta e poi cosparso di zucchero e cannella. Sono perfetti da gustare in ogni momento della giornata, sia a colazione che come dessert.

Entrando dai Tiganiti

1 tazza di farina

1 tazza d'acqua

Olio per friggere

Zucchero

Polvere di cannella

Preparazione delle Tiganiti passo dopo passo

In una ciotola mescolare la farina con l'acqua fino ad ottenere un impasto morbido ed omogeneo.

Scaldare abbondante olio in una padella profonda o in una friggitrice a fuoco medio-alto.

Aiutandosi con un cucchiaio, versare piccole porzioni di impasto nell'olio caldo fino a formare dei piccoli dischetti.

Friggere i Tiganite fino a doratura su entrambi i lati, circa 2-3 minuti per lato.

Togliere i Tiganite dall'olio e scolarli su carta assorbente per eliminare il grasso in eccesso.

Prima di servire, cospargere le Tiganite con zucchero e cannella a piacere.

Servi i Tiganiti caldi e goditi questo dolce boccone cipriota.