RICETTA: COME PREPARARE PITTA SOUVLAKIA DA CIPRO

Il Pitta Souvlaki è una deliziosa ricetta di origine cipriota che unisce i sapori mediterranei in un panino molto apprezzato nella regione. Questa versione di souvlaki presenta carne marinata, verdure fresche e una deliziosa salsa allo yogurt. Successivamente ti insegneremo come preparare questo squisito piatto a casa.

Ingredienti di Pitta Souvlakia

500 grammi di carne di agnello o pollo tagliata a pezzi

1 cucchiaio di origano secco

1 cucchiaio di cumino macinato

2 spicchi d'aglio, tritati

Succo di 1 limone

Sale e pepe a piacere

4 pita

1 pomodoro tagliato a fette

1 cipolla rossa tagliata a fettine sottili

Foglie di lattuga

Preparazione della Pitta Souvlakia passo dopo passo

In una ciotola capiente, unire la carne tritata con l'origano, il cumino, l'aglio, il succo di limone, sale e pepe. Mescolare bene in modo che la carne si insaporisca e lasciarla marinare in frigorifero per almeno 1 ora.

Scaldare una griglia o una padella a fuoco medio-alto e cuocere la carne marinata fino a doratura e cottura completa.

Quando la carne sarà pronta, scaldate le pita sulla griglia in modo che siano leggermente tostate.

Per assemblare la Pitta Souvlakia, disponete un po' di carne arrosto al centro di ogni pita, aggiungete le fette di pomodoro, la cipolla, le foglie di lattuga e la salsa allo yogurt.

Infine, avvolgete con cura la souvlakia e servitela calda. Godetevi questo delizioso e tradizionale piatto cipriota!