RICETTA: COME PREPARARE LE CROSTATE AL LIMONE E ASPEN DELL'ISOLA DI NATALE

Le crostate al limone Aspen sono un delizioso dessert tradizionale dell'Isola di Natale, che mette in risalto il sapore unico del frutto Lemon Aspen. Queste tortine rappresentano il perfetto equilibrio tra agrodolce e sono ideali da gustare in ogni occasione speciale.

Ingredienti per crostate Aspen al limone

200 g di farina

100 g di burro freddo, tagliato a cubetti

2 cucchiai di zucchero

1 uovo

200 g di panna acida

3 cucchiai di zucchero a velo

Succo di limone Aspen, a piacere

Preparazione delle crostate al limone Aspen passo dopo passo

Per l'impasto, in una ciotola capiente, mescolare la farina e il burro con le mani fino ad ottenere una consistenza briciola. Aggiungete lo zucchero e l’uovo e impastate fino a formare una palla di impasto. Avvolgere nella pellicola trasparente e conservare in frigorifero per 30 minuti.

Infarinare un piano di lavoro e stendere la pasta con il mattarello. Ritagliate dei cerchi della dimensione desiderata e posizionateli negli stampini individuali per tartellette. Infornate a 180°C per 15-20 minuti, o fino a doratura. Lascialo raffreddare.

Per il ripieno, in una ciotola, mescolare la panna acida con lo zucchero a velo e il succo di limone Aspen. Assaggia e regola la quantità di succo in base alla tua preferenza di acidità.

Riempire le tortine con il composto di panna acida e limone Aspen. Conservare in frigorifero per almeno un'ora prima di servire.

Guarnisci con scorza di limone o foglie di menta e goditi queste deliziose crostate al limone Aspen dell'Isola di Natale.

Preparate queste tartellette per sorprendere i vostri ospiti con uno squisito abbinamento di sapori!