RICETTA: COME PREPARARE LA TORTA DI CARNE DELL'ISOLA DI NATALE

Sull'Isola di Natale una delle ricette più apprezzate e golose è il Meat Pie, uno sformato di carne ricco di sapore e tradizione. Successivamente, ti insegnerò come preparare questo piatto emblematico che sicuramente adorerai.

Ingredienti della torta di carne

500 grammi di carne macinata

1 cipolla tritata

2 spicchi d'aglio, tritati

1 carota grattugiata

1 peperoncino rosso tritato

1 foglia di alloro

Sale e pepe a piacere

Olio d'oliva

Impasto per torta (puoi prepararlo a casa o acquistarlo già pronto)

Preparazione della torta di carne passo dopo passo

In una padella capiente, scaldare un po' di olio d'oliva a fuoco medio.

Aggiungere la cipolla e l'aglio tritati e cuocere fino a quando saranno dorati e fragranti.

Aggiungere la carota grattugiata e il peperoncino tritato e cuocere ancora per qualche minuto.

Aggiungere la carne macinata e la foglia di alloro. Cuocere fino a quando la carne sarà cotta e rosolata.

Condire con sale e pepe a piacere, mescolando bene in modo che i sapori si integrino.

Togliere la foglia di alloro e lasciare raffreddare leggermente il composto di carne.

Stendere la pasta frolla e rivestire una tortiera con metà dell'impasto.

Riempire con il composto di carne raffreddato e coprire con l'altra metà dell'impasto, sigillando i bordi.

Praticare dei tagli sulla superficie dell'impasto per permettere al vapore di fuoriuscire durante la cottura.

Mettete in forno preriscaldato a 180°C e fate cuocere per circa 30-40 minuti o fino a quando l'impasto risulterà dorato e croccante.

Sfornare, lasciare riposare qualche minuto e poi tagliare in porzioni e servire caldo.

Godetevi questa deliziosa torta di carne ispirata alla cucina dell'Isola di Natale! Perfetto da condividere durante le riunioni di famiglia o semplicemente da gustare come una cena deliziosa.