RICETTA: COME PREPARARE LA PASTA FLORA DI CIPRO

La pasta flora è un dolce tradizionale cipriota caratterizzato dalla sua deliziosa base di pasta frolla e dal morbido ripieno di marmellata. Successivamente ti insegnerò come preparare questa squisita ricetta.

Ingredienti della pasta Flora:

200 g di burro freddo

100 g di zucchero

1 uovo

1 cucchiaino di estratto di vaniglia

400 g di farina

1 cucchiaino di lievito in polvere

Marmellata a scelta (fragola, lampone, albicocca, ecc.)

Preparazione della Pasta Flora passo dopo passo:

In una ciotola lavorate il burro freddo tagliato a cubetti con lo zucchero fino ad ottenere una consistenza cremosa.

Aggiungere l'uovo e l'essenza di vaniglia e continuare a sbattere fino a quando non saranno ben integrati.

Aggiungete poco a poco la farina precedentemente setacciata insieme al lievito. Mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.

Dividete l'impasto in due parti uguali e avvolgetele nella pellicola trasparente. Conservare in frigorifero per 30 minuti.

Preparare uno stampo asportabile imburrato e infarinato. Stendere una delle metà dell'impasto sulla base dello stampo, pressando bene in modo che risulti uniforme.

Riempite l'impasto con la marmellata che preferite, assicurandovi che lo strato sia uniforme.

Con l'altra metà dell'impasto ricavare delle strisce sottili e disporle a griglia sopra la marmellata.

Cuocere la Pasta Flora a 180°C per circa 40-45 minuti o fino a doratura.

Una volta sfornata, lasciatela raffreddare prima di sformarla e tagliarla in porzioni.

Servi la pasta Flora di Cipro accompagnata da caffè o tè e goditi il suo sapore unico!

Spero che vi divertiate a preparare e gustare questa deliziosa Pasta Flora cipriota!