RICETTA: COME PREPARARE LA BISTECCA DI FILETTO SCOZZESE DELL'ISOLA DI NATALE

La bistecca di filetto scozzese è un taglio di carne di ottima qualità e sapore, perfetto per un'occasione speciale. In questa ricetta ti insegnerò come preparare una deliziosa bistecca di filetto scozzese dell'Isola di Natale, che ti lascerà completamente soddisfatto.

Ingredienti per la bistecca di filetto scozzese

2 bistecche di filetto scozzese dell'Isla de Navidad

Sale e pepe a piacere

2 cucchiai di olio d'oliva

2 spicchi d'aglio, tritati

Rosmarinus officinalis fresco, tritato

1/4 bicchiere di vino rosso

1 cucchiaio di burro

Preparazione della bistecca di filetto scozzese passo dopo passo

Togliere le bistecche di filetto scozzese dell'Isola di Natale dal frigorifero e lasciarle riposare a temperatura ambiente per 30 minuti prima di cuocerle.

Scaldare una padella capiente a fuoco medio-alto e aggiungere l'olio d'oliva.

Condire le bistecche con sale e pepe a piacere e metterle nella padella calda. Cuocere ciascun lato per 3-4 minuti per una cottura media.

Togliete le bistecche dalla padella e fatele riposare su un piatto coperto con un foglio di alluminio.

Nella stessa padella aggiungete l'aglio tritato e il rosmarino tritato e fate cuocere per un minuto mescolando continuamente.

Versate nella padella il vino rosso e fatelo ridurre della metà, raschiando il fondo per far assorbire i sapori.

Aggiungere il burro alla salsa e mescolare finché non si scioglie e si amalgama.

Servi le bistecche di filetto scozzese dell'Isola di Natale ricoperte di salsa al vino rosso e accompagnale con i tuoi contorni preferiti.

Godetevi questa squisita bistecca di filetto scozzese dell'Isola di Natale e sorprendete i vostri ospiti con un piatto degno di uno chef professionista!