RICETTA: COME PREPARARE KLEFTIKO TIS YIAYIAS DA CIPRO

Kleftiko Tis Yiayias è un delizioso piatto tradizionale cipriota caratterizzato dal suo gusto unico e dal suo aroma incredibile. Con questi semplici passaggi potrete preparare questo squisito piatto comodamente a casa vostra.

Ingredienti di Kleftiko Tis Yiayias

1 cosciotto d'agnello

3 spicchi d'aglio, tritati

1 cucchiaino di origano

1 cucchiaino di timo

1 cucchiaino di cumino

Sale e pepe a piacere

Succo di 1 limone

Olio d'oliva

Papà

Preparación de Kleftiko Tis Yiayias paso a paso

Preparare una marinata mescolando in un contenitore l'aglio tritato, l'origano, il timo, il cumino, il sale, il pepe e il succo di limone.

Lavate il cosciotto d'agnello e asciugatelo con carta da cucina.

Disporre il cosciotto d'agnello in un contenitore adatto e spalmare la marinata su tutta la carne, assicurandosi che sia ben ricoperta.

Coprite il contenitore con pellicola trasparente e fate marinare in frigorifero per almeno 3 ore o, preferibilmente, tutta la notte in modo che i sapori si amalgamino bene.

Preparare una teglia e disporre al centro il cosciotto d'agnello marinato.

Aggiungere delle patate tagliate a pezzetti attorno al cosciotto d'agnello.

Cospargere un filo d'olio d'oliva sul cosciotto d'agnello e sulle patate.

Coprite la teglia con un foglio di alluminio e infornate a 180°C per circa 2 ore, o fino a quando la carne sarà tenera e si staccherà facilmente dall'osso.

Servi il Kleftiko Tis Yiayias accompagnato da patate e goditi questa tradizionale prelibatezza cipriota.

Goditi questo gustoso piatto e sorprendi i tuoi amici e la tua famiglia con il gusto autentico di Cipro!