RICETTA: COME PREPARARE IL MAHOKLU DELLA GUINEA EQUATORIALE

Il Mahoklude è un piatto tradizionale della Guinea Equatoriale dai sapori ricchi ed esotici che i tuoi ospiti adoreranno sicuramente. Successivamente vi mostro come preparare questo delizioso piatto tipico.

Ingredienti di Mahoklude Guinea Equatoriale

1 kg di manzo o pollo tagliato a pezzi

2 cipolle grandi, tritate

4 spicchi d'aglio, tritati

1 peperone verde, tritato

1 peperone rosso, tritato

2 pomodori maturi, tagliati

1 tazza di olio di palma

2 tazze di brodo di pollo o di manzo

Sale e pepe a piacere

Peperoncino o peperoncino a piacere (facoltativo)

Preparazione della Guinea Equatoriale Mahoklude passo dopo passo

1. In una pentola capiente, scalda l'olio di palma a fuoco medio-alto.

2. Aggiungere la cipolla, l'aglio, i peperoni e i pomodori. Fate rosolare fino a quando le verdure saranno tenere.

3. Aggiungere il manzo o il pollo e cuocere fino a doratura su tutti i lati.

4. Aggiungere il brodo di pollo o di manzo e condire con sale, pepe e peperoncino a piacere.

5. Ridurre il fuoco a medio-basso, coprire la pentola e cuocere a fuoco lento per circa 1 ora o fino a quando la carne sarà tenera.

6. Assaggia e aggiusta il condimento se necessario.

7. Servire il Mahoklude caldo accompagnato da riso bianco, platano fritto o manioca bollita. Godetevi questo delizioso piatto della cucina guineana!