RICETTA: COME PREPARARE IL KOLOLWOMOKNU DELLA GUINEA EQUATORIALE

Il Kololwomoknu è un delizioso piatto tradizionale della Guinea Equatoriale che unisce sapori intensi e aromatici. Questa ricetta ti porterà a gustare l'autentica cucina equatoguineana nel comfort di casa tua.

Ingredienti Kololwomoknu

1 kg di manzo o agnello tagliato a pezzi

2 cucchiai di olio di palma rosso

2 cipolle grandi, tritate

3 spicchi d'aglio, tritati

1 pomodoro grande, tritato

2 peperoni verdi, tritati

2 carote, affettate

2 patate, sbucciate e tagliate a cubetti

2 foglie di banano, tagliate a listarelle

Sale a piacere

Pepe a piacere

Acqua

Preparazione di Kololwomoknu passo dopo passo

In una pentola capiente, scaldare l'olio di palma rosso a fuoco medio.

Aggiungere la cipolla, l'aglio, il pomodoro e i peperoni. Friggere fino a doratura.

Aggiungere la carne e rosolarla su tutti i lati.

Aggiungere le carote, le patate e le foglie di banana. Mescolare bene.

Condite con sale e pepe a piacere.

Coprire gli ingredienti con acqua e portare a ebollizione.

Abbassate la fiamma, coprite la pentola e fate cuocere a fuoco basso finché la carne sarà tenera e le verdure saranno cotte.

Aggiustare il condimento e servire caldo.

Goditi questo squisito Kololwomoknu guineano in compagnia dei tuoi cari!