RICETTA: COME PREPARARE IL JIBOGWOK DELLA GUINEA EQUATORIALE

Il Jibogwok è un delizioso piatto tradizionale della Guinea Equatoriale che combina sapori africani con influenze spagnole. Successivamente ti insegnerò come preparare questa squisita ricetta.

Ingredienti del Jibogwok

1 pollo intero

2 cipolle

2 pomodori maturi

4 spicchi d'aglio

1 peperone verde

1 peperone rosso

1 carota

1 melanzana

1 zucchina

olio di palma

Sale e pepe a piacere

Preparazione del Jibogwok passo dopo passo

In una pentola capiente, scaldare un po' di olio di palma a fuoco medio.

Aggiungete il pollo tagliato a pezzetti e fatelo rosolare su tutti i lati.

Togliere il pollo dalla pentola e metterlo da parte.

Nella stessa pentola aggiungere le cipolle tritate, i pomodori, l'aglio e i peperoni tagliati a pezzetti.

Cuocere le verdure finché sono tenere.

Aggiungete la carota, le melanzane e le zucchine tagliate a pezzi e fate cuocere ancora qualche minuto.

Aggiungi nuovamente il pollo nella pentola.

Condire con sale e pepe a piacere e cuocere a fuoco lento fino a quando il pollo sarà cotto e i sapori si saranno amalgamati.

Servite il Jibogwok caldo e gustate questo delizioso piatto guineano.

Spero che vi piaccia preparare e gustare questa ricetta tradizionale della Guinea Equatoriale! Godere!