RICETTA: COME PREPARARE IL GRANCHIO AL FANGO AL PEPERONCINO DELL'ISOLA DI NATALE

Il Granchio al Fango al Peperoncino è uno squisito piatto originario dell'Isola di Natale che si distingue per il suo sapore piccante e la freschezza degli ingredienti marini. Di seguito vi mostriamo come preparare questo delizioso piatto nel modo più autentico.

Entrando nel granchio del fango al peperoncino

2 granchi di fango vivi (preferibilmente freschi)

4 cucchiai di pasta di peperoncino

1 cucchiaio di pasta di gamberetti

4 spicchi d'aglio, tritati

1 cipolla tritata

1 peperoncino rosso tritato

2 cucchiai di salsa di soia

1 cucchiaio di salsa di pesce

Un mazzetto di coriandolo fresco tritato

Sale e pepe a piacere

Olio da cucina

Preparazione del granchio al fango al peperoncino passo dopo passo

Inizia pulendo i granchi di fango sotto l'acqua corrente fredda per rimuovere eventuali residui di sporco.

Tagliate i granchi a pezzi per facilitare la cottura e metteteli da parte.

In una padella larga o nel wok, scaldare un filo d'olio a fuoco medio e aggiungere l'aglio, la cipolla e il peperoncino. Saltare finché sono teneri.

Aggiungere la pasta di peperoncino e la pasta di gamberetti, mescolando bene con le verdure fino a quando diventano fragranti.

Aggiungete i pezzi di granchio al composto e fate rosolare per qualche minuto.

Aggiungere la salsa di soia, la salsa di pesce, sale, pepe e mescolare per ricoprire tutti gli ingredienti con le salse.

Coprite la padella e fate cuocere a fuoco medio-basso per circa 15-20 minuti o fino a quando i granchi saranno cotti.

Una volta pronto, come tocco finale, cospargere il coriandolo fresco.

Servite il Chilli Mud Crab caldo, accompagnato da riso bianco o pane per godere appieno del suo delizioso sapore.

Goditi questa fantastica ricetta del granchio al fango al peperoncino ispirata ai sapori dell'Isola di Natale!