RICETTA: COME PREPARARE IL BIPWUJIPAK DELLA GUINEA EQUATORIALE

Il Bipwujipak è un piatto tradizionale della Guinea Equatoriale, noto per il suo sapore delizioso e la miscela unica di sapori africani. Scopri come preparare questo piatto con la seguente ricetta.

Ingredienti del Bipwujipak

1 pollo intero tagliato a pezzi

2 cipolle grandi, tritate

3 spicchi d'aglio, tritati

1 peperone rosso, tagliato a strisce

3 pomodori maturi, pelati e tritati

1 tazza di olio di palma

1 tazza di arachidi tritate

Sale a piacere

Pepe nero a piacere

Acqua

Preparazione del Bipwujipak passo dopo passo

In una pentola capiente, scaldare l'olio di palma a fuoco medio.

Aggiungere le cipolle, l'aglio e il peperoncino e rosolare fino a doratura.

Aggiungete il pollo e rosolatelo su tutti i lati.

Aggiungete i pomodorini tagliati a pezzetti e fate cuocere per qualche minuto.

Aggiungere le arachidi tritate e mescolare bene.

Aggiungere abbastanza acqua da coprire il pollo e condire con sale e pepe a piacere.

Coprite la pentola e fate cuocere a fuoco basso per circa 1 ora o fino a quando il pollo sarà tenero.

Servite il Bipwujipak caldo accompagnato da riso bianco o fufu e gustate questo gustoso piatto della gastronomia della Guinea Equatoriale.