RICETTA: COME PREPARARE IL BACON CANADESE AL PEAMEAL

Il Canadian Peameal Bacon è un delizioso piatto tradizionale che unisce la succosità del maiale con un rivestimento di farina di mais. È un'ottima opzione da gustare come colazione completa o come parte di un gustoso panino.

Ingredienti per la pancetta affumicata

Pancetta da 1 libbra

1 tazza di farina di mais gialla

Olio d'oliva

Sale e pepe a piacere

Preparazione del Peameal Bacon passo dopo passo

In un piatto fondo, mettere la farina di mais e condirla con sale e pepe a piacere.

Immergi ogni fetta di pancetta nella farina di mais, assicurandoti di ricoprire bene entrambi i lati.

In una padella capiente, scaldare un po' di olio d'oliva a fuoco medio-alto.

Cuocere le fette di bacon nella padella calda, circa 3-4 minuti per lato, fino a quando saranno dorate e croccanti.

Togliere il Peameal Bacon dalla padella e adagiarlo su un piatto rivestito con carta assorbente per eliminare il grasso in eccesso.

Servire caldo e gustare questa deliziosa specialità canadese.