RICETTA: COME PREPARARE I MUFFIN DELL'ISOLA DI NATALE AL MIRTO E LIMONE

I Muffin al Mirto e Limone sono deliziosi muffin dal tocco agrumato e aromatico grazie alla foglia di limone utilizzata nella ricetta. Originari dell'Isola di Natale, questi muffin sono ideali da gustare a colazione o a merenda.

Ingredienti per i muffin al mirto e limone

2 tazze di farina di frumento

1 tazza di zucchero

2 cucchiaini di lievito in polvere

1/2 cucchiaino di sale

1/2 tazza di burro fuso

1 tazza di latte

2 uova

2 cucchiaini di estratto di vaniglia

2 cucchiaini di foglie di mirto limone essiccate tritate

Preparazione dei Muffin al Mirto e Limone passo dopo passo

Preriscaldare il forno a 180°C e preparare una teglia per muffin con pirottini di carta.

In una ciotola capiente, mescolare la farina, lo zucchero, il lievito e il sale.

In un'altra ciotola, unire il burro fuso, il latte, le uova e l'estratto di vaniglia. Batti bene.

Aggiungete il composto liquido agli ingredienti secchi e mescolate fino ad incorporarlo bene.

Aggiungete le foglie di mirto al limone tritate e mescolate delicatamente.

Versare l'impasto nei pirottini da muffin, riempiendoli per 3/4.

Cuocere i muffin per circa 20-25 minuti o finché non saranno dorati e ben cotti.

Lasciate raffreddare i muffin prima di gustarli.

Goditi questi deliziosi muffin al mirto e limone dall'aroma unico e dai sapori esotici dell'Isola di Natale!