RICETTA: COME PREPARARE I CALAMARI RIPIENI CINESI

I calamari ripieni sono un piatto tradizionale cinese che unisce sapori deliziosi e consistenze succose. In questa ricetta vi insegnerò a preparare dei deliziosi calamari ripieni che sicuramente stupiranno i vostri ospiti.

Ingredienti Calamari Ripieni

4 calamari grandi e puliti

200 g di carne di maiale macinata

100 g di gamberi tritati

1 carota grattugiata

1 cipolla tritata

2 spicchi d'aglio, tritati

1 uovo

2 cucchiai di salsa di soia

Sale e pepe a piacere

2 cucchiai di olio da cucina

200 ml di brodo di pollo

Riso cotto per accompagnare

Preparazione dei calamari ripieni passo dopo passo

In una ciotola capiente, mescolare la carne di maiale macinata, i gamberi, la carota, la cipolla, l'aglio, l'uovo, la salsa di soia, sale e pepe.

Farcite i calamari con il composto precedente e chiudete le aperture con degli stuzzicadenti.

In una padella ampia, scaldare l'olio a fuoco medio-alto e adagiare i calamari ripieni. Cuocere per circa 5 minuti, facendo dorare su tutti i lati.

Aggiungere il brodo di pollo nella padella e cuocere a fuoco lento per 15-20 minuti, o fino a quando i calamari saranno teneri.

Togliere i calamari ripieni dalla padella e servire caldi con riso cotto.

Godetevi questi gustosi calamari ripieni alla cinese!