RICETTA: COME PREPARARE BWALOKKA DALLA GUINEA EQUATORIALE

Il bwalokkade è un piatto tradizionale della cucina della Guinea Equatoriale che si distingue per il suo sapore unico e la miscela di spezie. Di seguito vi spieghiamo come preparare questo delizioso piatto guineano.

Entrando da Bwalokka

1 pollo intero, tagliato a pezzi

1 cipolla grande, tritata

2 spicchi d'aglio, tritati

1 pomodoro grande, tritato

1 peperone verde, tritato

1 carota, affettata

1 peperoncino tritato (facoltativo)

olio di palma rosso

Sale e pepe a piacere

Acqua

Preparazione di Bwalokka passo dopo passo

In una pentola capiente, scalda un po’ di olio di palma rosso.

Aggiungere la cipolla, l'aglio, il pomodoro, il peperone verde, la carota e il peperoncino. Fate rosolare fino a quando le verdure saranno tenere.

Aggiungere i pezzi di pollo e cuocere fino a doratura su tutti i lati.

Versare abbastanza acqua da coprire il pollo e le verdure. Portare a ebollizione e poi ridurre la fiamma a fuoco lento.

Condite con sale e pepe a piacere.

Cuocere a fuoco lento per circa 45-60 minuti o fino a quando il pollo sarà tenero e cotto.

Servire il Bwalokkade caldo, accompagnato da riso bianco o fufu.

Godetevi questo gustoso piatto tradizionale della Guinea Equatoriale!