RICETTA: COME FARE WANHOL DALLA GUINEA EQUATORIALE

Il Wanholde è un piatto tradizionale della cucina della Guinea Equatoriale, che unisce sapori intensi e aromi esotici. Questa deliziosa ricetta è ideale da condividere durante le riunioni di famiglia e godersi la ricca cucina africana.

Ingredienti Wanhol:

1 kg di carne di pollo, tagliata a pezzi

2 cipolle grandi, tritate

4 spicchi d'aglio, tritati

1 peperone verde, tagliato a strisce

2 pomodori maturi, pelati e tritati

1 tazza di riso

1 tazza di piselli

1 carota, affettata

1/2 tazza di olio di palma

1 litro di brodo di pollo o acqua

Sale, pepe, cumino e paprika a piacere

Preparazione di Wanhol passo dopo passo:

In una pentola capiente, scaldare l'olio di palma a fuoco medio e rosolare la cipolla, l'aglio e il peperone verde fino a doratura.

Aggiungere la carne di pollo e rosolarla su tutti i lati. Condire con sale, pepe, cumino e paprika a piacere.

Aggiungete i pomodorini tagliati a pezzetti e fate cuocere per qualche minuto finché non si saranno ammorbiditi.

Aggiungere il riso, i piselli e la carota. Mescolare bene in modo che tutti gli ingredienti siano integrati.

Versare il brodo di pollo o l'acqua calda, quanto basta per coprire tutti gli ingredienti. Coprite la pentola e lasciate cuocere a fuoco basso finché il riso sarà cotto e la carne sarà tenera.

Aggiustare il condimento e aggiustare se necessario. Servire caldo e gustare il Wanholde guineano in tutta la sua essenza.

Godetevi questa squisita ricetta di Wanholde e sorprendete i vostri ospiti con il sapore unico e autentico della Guinea Equatoriale! Godere!