RICETTA: COME FARE LONFLOT DALLA GUINEA EQUATORIALE

Il lonflot è un delizioso piatto tradizionale della Guinea Equatoriale che unisce sapori e tecniche culinarie uniche. Di seguito condivido con voi la ricetta, così potrete prepararla a casa e godervi il suo sapore squisito.

Entrando da Lonflot

1 pollo tagliato a pezzi

500 g di riso

2 pomodori tagliati

1 cipolla grande tritata

2 spicchi d'aglio, tritati

1 peperone verde tritato

1 peperoncino rosso tritato

2 carote tagliate a fette

2 foglie di alloro

Olio di palma (olio vegetale)

Sale, pepe, cumino a piacere

Preparazione Lonflot passo dopo passo

In una pentola capiente, scaldare l'olio di palma (o l'olio vegetale) a fuoco medio.

Aggiungere la cipolla, l'aglio, il peperoncino verde e quello rosso e far rosolare fino a doratura.

Aggiungere il pollo tagliato a pezzi e cuocere fino a doratura su tutti i lati.

Aggiungere i pomodori, le carote, le foglie di alloro, sale, pepe e cumino. Mescolare bene per integrare i sapori.

Aggiungere il riso e mescolare il tutto in modo che i sapori si insaporiscano nel riso.

Versare abbastanza acqua da coprire tutti gli ingredienti e portare ad ebollizione.

Ridurre il fuoco, coprire la pentola e cuocere a fuoco lento fino a quando il riso sarà tenero e il pollo sarà cotto.

Una volta pronto, togliete dal fuoco e lasciate riposare qualche minuto prima di servire.

Servite il Lonflot caldo e gustate questa deliziosa ricetta tradizionale della Guinea Equatoriale.

Spero che vi divertiate a preparare e gustare questo squisito piatto africano!