RICETTA: COME FARE GLI GNOCCHI DELLA CITTÀ DEL VATICANO

Gli gnocchi della Città del Vaticano sono una deliziosa specialità della cucina italiana. Questi bocconcini di purè di patate mescolati con farina e uova sono una soluzione apprezzata e confortante da gustare in ogni occasione. Di seguito vi mostriamo come prepararli in casa per sorprendere i vostri ospiti o semplicemente gustare un piatto fatto in casa ricco di sapore.

Ingredienti Gnocchi Città del Vaticano:

1 kg di patate

300 g di farina

1 uovo

Sale a piacere

Preparazione degli gnocchi passo dopo passo:

Cuocere le patate: Iniziate sbucciando le patate e cuocendole in acqua bollente fino a renderle morbide. Scolateli e lasciateli raffreddare un po'.

Preparare il purè di patate: Passare le patate cotte al passaverdure o al passaverdure fino ad ottenere una purea liscia e senza grumi.

Aggiungere la farina e l'uovo: aggiungere la farina e l'uovo al purè di patate. Impastate il composto fino ad ottenere un impasto omogeneo e morbido. Aggiungi sale a piacere.

Formare gli Gnocchi: Dividere l'impasto in porzioni e formare dei piccoli cilindri. Tagliate i cilindri a pezzetti e incidete ogni gnocco con una forchetta o un tagliere per dargli la forma tradizionale.

Cuocere gli gnocchi: portare a bollore una pentola capiente con acqua salata e cuocere gli gnocchi poco a poco. Quando saliranno a galla, lasciateli cuocere ancora qualche minuto e prelevateli con una schiumarola.

Servire e gustare: Servi gli gnocchi della Città del Vaticano con la tua salsa preferita, che sia pomodoro, pesto, panna o semplicemente olio d'oliva ed erbe aromatiche. Godetevi questo delizioso piatto tradizionale italiano!