RICETTA: COME FARE BAKLOR DALLA GUINEA EQUATORIALE

Il Baklorde Equatorial Guinea è un piatto tradizionale della cucina equatoguineana preparato con pesce, banane e verdure. Si tratta di una ricetta deliziosa e facile da realizzare, perfetta da gustare in ogni occasione.

Ingredienti Baklor

1 pesce fresco (preferibilmente carne bianca come dentice o nasello)

2 banane verdi

1 cipolla

1 pomodoro maturo

1 peperone verde

2 spicchi d'aglio

Olio di palma (in alternativa olio di oliva)

Sale a piacere

Pepe nero

Brodo di pesce o acqua

Preparazione di Baklor passo dopo passo

Lavate il pesce, privatelo delle squame, pulitelo e tagliatelo a pezzetti.

Sbucciare e tagliare le banane a fette grandi.

Tritare finemente la cipolla, il pomodoro, il peperone e l'aglio.

In una pentola capiente scaldare un filo d'olio e far rosolare la cipolla, il pomodoro, il peperone e l'aglio fino a doratura.

Aggiungere il pesce nella casseruola e cuocere per qualche minuto finché non sarà leggermente dorato.

Metti le fette di banana sopra il pesce nella casseruola.

Aggiungi abbastanza brodo di pesce o acqua da coprire gli ingredienti.

Condite con sale e pepe a piacere.

Cuocere a fuoco medio per circa 20-25 minuti o fino a quando i platani saranno morbidi e il pesce sarà completamente cotto.

Servire caldo e buon appetito.

La Guinea Equatoriale Baklorde è pronta per essere gustata! Godere.