RECETTE: COMMENT PRÉPARER LA LAKSA AUX CREVETTES DE L'ÎLE CHRISTMAS

Prawn Laksa est un délicieux plat traditionnel de l'île Christmas qui combine des saveurs exotiques et épicées dans une soupe de nouilles de riz aux crevettes. Préparez-le en suivant cette recette et vivez une expérience culinaire unique.

Ingrédients de laksa aux crevettes

200 g de crevettes décortiquées

200 ml de lait de coco

2 tasses de bouillon de poisson

200 g de nouilles de riz

1 oignon haché

2 gousses d'ail, hachées

1 cuillère à soupe de pâte de curry rouge

1 cuillère à café de curcuma

1 cuillère à café de sucre

Sel et poivre au goût

Huile de cuisine

Pour garnir : coriandre fraîche, germes de soja et quartiers de citron vert

Préparation des crevettes Laksa étape par étape

Dans une grande casserole, faites chauffer un peu d'huile et faites revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Ajoutez la pâte de curry rouge et le curcuma, et laissez cuire quelques minutes pour libérer les arômes.

Ajouter les crevettes et faire revenir jusqu'à ce qu'elles soient roses et cuites.

Versez le lait de coco et le bouillon de poisson et laissez mijoter 10 minutes.

Ajouter les nouilles de riz et cuire selon les instructions sur l'emballage, généralement 5 à 7 minutes.

Assaisonnez avec du sel, du poivre et du sucre selon votre goût et ajustez la consistance de la soupe selon vos préférences en ajoutant plus de bouillon si nécessaire.

Servir les crevettes Laksa chaudes, en garnissant de coriandre fraîche, de germes de soja et de quartiers de citron vert.

Savourez ce plat exquis de crevettes Laksa directement de l'île Christmas !