RECETTE: COMMENT PRÉPARER DES CÔTES DE SANGLIER DE L'ÎLE CHRISTMAS

Vous souhaitez épater vos convives avec un plat exotique et délicieux ? Les côtes de sanglier de l'île Christmas sont une option parfaite pour savourer un repas unique plein de saveurs intenses de viande de sanglier. Suivez cette recette pour apprendre à préparer ce plat spectaculaire.

Ingrédients des côtes de sanglier

2 livres de côtes de sanglier de l'île Christmas

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

1 cuillère à café de sel

1 cuillère à café de poivre noir

1 cuillère à café de paprika fumé

1 cuillère à café de poudre d'ail

1 cuillère à café de cumin moulu

1 tasse de sauce barbecue

1/4 tasse de miel

Préparation des Côtes de Sanglier étape par étape

Préparez les côtes de sanglier en les nettoyant et en les séchant avec du papier absorbant.

Dans un petit bol, fouetter ensemble l'huile d'olive, le sel, le poivre noir, le paprika fumé, la poudre d'ail et le cumin moulu pour faire une marinade.

Frottez les côtes avec le mélange de marinade, en veillant à enrober tous les côtés de la viande. Laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins 2 heures ou toute la nuit pour que les saveurs se mélangent bien.

Chauffer le gril à feu moyen-vif et huiler légèrement. Placez les côtes levées sur le gril et faites cuire environ 15 à 20 minutes de chaque côté, en les badigeonnant de sauce barbecue et de miel pendant la cuisson.

Une fois que les côtes sont tendres et dorées à l’extérieur, retirez-les du gril et laissez-les reposer quelques minutes avant de les couper en portions individuelles.

Servez les côtes de sanglier de l'île Christmas avec un accompagnement de votre choix, comme une salade fraîche, de la purée de pommes de terre ou du maïs grillé. Dégustez cette préparation délicieuse et exotique avec vos proches !

Vous êtes maintenant prêt à impressionner tout le monde avec vos talents culinaires et le goût exquis des côtes de sanglier de l’île Christmas ! Bon Appetit!