RECETTE: COMMENT FAIRE UNE TOURTE À LA VIANDE DE L'ÎLE CHRISTMAS

Sur l'île Christmas, l'une des recettes les plus populaires et les plus délicieuses est la Meat Pie, une tourte à la viande pleine de saveurs et de tradition. Ensuite, je vais vous apprendre à préparer ce plat emblématique que vous allez sûrement adorer.

Ingrédients de la tourte à la viande

500 grammes de boeuf haché

1 oignon haché

2 gousses d'ail, hachées

1 carotte râpée

1 poivron rouge haché

1 feuille de laurier

Sel et poivre au goût

Huile d'olive

Pâte à gâteau (vous pouvez la préparer à la maison ou l'acheter toute faite)

Préparation de la tourte à la viande étape par étape

Dans une grande poêle, faites chauffer un peu d'huile d'olive à feu moyen.

Ajouter l'oignon et l'ail hachés et cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés et parfumés.

Ajoutez la carotte râpée et le poivron rouge haché et laissez cuire encore quelques minutes.

Ajouter le bœuf haché et le laurier. Cuire jusqu'à ce que la viande soit bien cuite et dorée.

Assaisonner avec du sel et du poivre au goût, en remuant bien pour que les saveurs s'intègrent.

Retirez la feuille de laurier et laissez le mélange de viande refroidir légèrement.

Étalez la pâte à tarte et tapissez une assiette à tarte avec la moitié de la pâte.

Remplissez avec le mélange de viande refroidi et recouvrez avec l'autre moitié de la pâte en scellant les bords.

Faites quelques fentes sur le dessus de la pâte pour permettre à la vapeur de s'échapper pendant la cuisson.

Placer dans un four préchauffé à 180°C et cuire au four environ 30 à 40 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée et croustillante.

Sortir du four, laisser reposer quelques minutes puis couper en portions pour servir chaud.

Savourez cette délicieuse tourte à la viande inspirée de la cuisine de l'île Christmas ! Parfait à partager lors de réunions de famille ou simplement à déguster comme un délicieux dîner.