RECETTE: COMMENT FAIRE UN FILET DE BARRAMUNDI DE L'ÎLE CHRISTMAS

Le Barramundi est un poisson délicieux et polyvalent qui peut être préparé de plusieurs façons. Dans cette recette, je vais vous apprendre à préparer un délicieux filet de barramundi façon Île Christmas.

Entrée du filet de Barramundi

2 filets de barramundi

Sel et poivre au goût

Jus de citron

1 gousse d'ail, hachée

2 cuillères à soupe de beurre

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

1 cuillère à café de thym frais haché

1 cuillère à café de persil frais haché

Préparation du filet de Barramundi étape par étape

Assaisonnez d’abord les filets de barramundi avec du sel, du poivre et un peu de jus de citron. Laisser mariner environ 15 minutes.

Dans une grande poêle, faire fondre le beurre et ajouter l'huile d'olive.

Ajouter l'ail émincé et cuire quelques minutes jusqu'à ce qu'il soit parfumé.

Placer les filets de barramundi dans la poêle et cuire environ 4 à 5 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et bien cuits.

Avant de servir, saupoudrez les filets de thym et de persil haché.

Servez les filets de barramundi avec votre garniture préférée et dégustez ce plat exquis inspiré de l'île Christmas.