RECETTE: COMMENT FAIRE LA TARTE QUANDONG CHRISTMAS ISLAND

Quandong Pie est un dessert délicieux et traditionnel de l'île Christmas, parfait à déguster à tout moment de l'année. Cette recette combine la douceur des quandongs avec une base de pâte croustillante, créant une saveur unique et inoubliable.

Ingrédients de la tarte Quandong :

1 tasse de courges fraîches ou en conserve

1 tasse de sucre

1/2 tasse d'eau

1 cuillère à soupe de fécule de maïs

Pâte à tarte (vous pouvez la faire maison ou utiliser de la pâte du commerce)

Préparation du Quandong Pie étape par étape :

Dans une casserole, mélanger les quandongs, le sucre et l'eau. Cuire à feu moyen jusqu'à ce que les quandongs soient tendres.

Dissoudre la fécule de maïs dans un peu d'eau et l'ajouter au mélange quandong pour l'épaissir. Laissez refroidir un peu.

Tapisser un moule à tarte avec la pâte et verser le mélange quandong dessus.

Couvrir la tarte de bandes de pâte pour former un treillis dessus.

Cuire la tarte Quandong dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée.

Servez Quandong Pie chaud ou froid, accompagné de glace ou de chantilly, et dégustez ce délicieux dessert de l'Île Christmas !