RECETTE: COMMENT FAIRE DU WANJUPWOPK DE GUINÉE ÉQUATORIALE

Le Wanjupwopk est un plat populaire de Guinée équatoriale qui se distingue par sa délicieuse saveur et sa combinaison d'ingrédients uniques. Ci-dessous, nous vous présentons une recette pour préparer ce plat exquis à la maison.

Ingrédients du Wanjupwopk

1 kg de porc

2 oignons

2 tomates

2 poivrons verts

2 gousses d'ail

2 feuilles de laurier

1 cuillère à café de paprika doux

Sel et poivre au goût

Huile d'olive

500 g d'igname

Préparation du Wanjupwopk étape par étape

Dans une grande casserole, faites chauffer un peu d'huile d'olive à feu moyen.

Ajouter le porc coupé en morceaux et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré de tous les côtés.

Hachez finement les oignons, les tomates, les poivrons et les gousses d'ail et ajoutez-les dans la casserole.

Faire revenir les légumes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Ajoutez les feuilles de laurier, le paprika, le sel et le poivre et mélangez bien.

Couvrir les ingrédients d'eau et cuire à feu doux pendant environ 1 heure.

Pendant ce temps, épluchez et coupez l'igname en gros morceaux.

Ajouter l'igname dans la casserole et cuire jusqu'à tendreté.

Ajustez l'assaisonnement si nécessaire et servez chaud.

Savourez ce savoureux plat traditionnel de Guinée équatoriale, le Wanjupwopk !