RECETTE: COMMENT FAIRE DU WAKRI DURUM DE CHYPRE

Le Wakri Durum est un plat traditionnel chypriote qui allie des saveurs intenses et des textures délicieuses. Apprenez à le préparer en suivant cette recette étape par étape.

Entrée depuis Wakri Durum

500 g d'agneau haché

1 gros oignon haché

2 tomates mûres, pelées et hachées

2 gousses d'ail, hachées

1 cuillère à café de cumin moulu

1 cuillère à café de paprika doux

Sel et poivre au goût

Huile d'olive

4 pains pita

Pour servir : laitue, tomate, oignon, yaourt nature et citron

Préparation du Wakri Durum étape par étape

Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen et ajoutez l'oignon, l'ail et les tomates. Cuire jusqu'à tendreté.

Ajouter l'agneau haché et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré.

Assaisonner avec du cumin, du paprika, du sel et du poivre. Bien mélanger et cuire encore quelques minutes.

Faites chauffer les pains pita dans une poêle ou au four.

Remplissez les pains pita avec le mélange de viande et de légumes.

Servir le Wakri Durum chaud et accompagné de laitue, tomate, oignon, yaourt nature et quelques gouttes de citron.

Dégustez ce délicieux plat chypriote avec vos proches !