RECETTE: COMMENT FAIRE DU SOBWEHOG DE GUINÉE ÉQUATORIALE

Le sobwehog de Guinée équatoriale est un délicieux plat traditionnel qui allie saveurs exotiques et épices uniques. Ci-dessous, nous vous montrons comment préparer ce délice plein de saveur et de tradition.

Ingrédients Sobwethog

500g de porc

2 cuillères à soupe d'huile de palme

1 gros oignon, haché

2 gousses d'ail, hachées

1 poivron vert, haché

1 poivron rouge, haché

1 grosse tomate, hachée

2 cuillères à soupe de concentré de tomate

1 feuille de laurier

1 cuillère à café de poivre de Cayenne

Sel au goût

Préparation du Sobwehog étape par étape

Dans une grande casserole, faire chauffer l'huile de palme à feu moyen.

Ajouter l'oignon, l'ail, les poivrons et la tomate. Cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

Ajouter le porc et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré de tous les côtés.

Ajouter la pâte de tomate, le laurier, le poivre de Cayenne et le sel. Bien mélanger pour que toutes les saveurs soient intégrées.

Couvrir la casserole et laisser mijoter environ 45 minutes ou jusqu'à ce que la viande soit tendre et bien cuite.

Servez le Sobwehog chaud accompagné de riz blanc ou de fufu à la banane pour savourer ce délicieux plat traditionnel de Guinée équatoriale.

Savourez cette recette exquise de Sobwehog chargée de saveurs africaines et de tradition culinaire !